Мириси домаћих специјалитета, богате трпезе и укуси који враћају у нека прошла времена обележили су јучерашњеи традиционални Банатски фруштук у Избишту. Иако је кишовито време овогодишњу манифестацију преселило из сеоског парка у салу Дома културе, то није умањило ни разноврсност понуде ни добро расположење учесника и посетилаца. Напротив, под једним кровом нашло се право богатство банатске кухиње, које је представило 14 удружења жена из различитих крајева Баната.

Вредне руке домаћица и овога пута припремиле су бројне слане и слатке ђаконије, по рецептима који се генерацијама преносе са мајки и бака на млађе нараштаје. Од традиционалних банатских доручака, домаћих пецива и специјалитета од меса, до колача и посластица, сваки штанд представљао је посебну причу о обичајима, наслеђу и гастрономском богатству овог поднебља.

Иако су због временских прилика овога пута изостали традиционални фијакери и део програма на отвореном, оно најважније није недостајало - дружење, гостопримство и богата трпеза која је још једном показала због чега је Банатски фруштук постао препознатљив догађај у овом делу Војводине.

Манифестацију су посетили чланови Градског већа Вршца Славиша Максимовић и Слободан Јованов, који су обишли изложбене штандове, разговарали са учесницама и уручили награде.

„Посебно радује чињеница да је ова манифестација, која је започета тек 2019. године, за релативно кратко време прерасла локалне оквире и добила шири регионални значај. Данас овде, поред удружења жена са територије Града Вршца, имамо и госте из других крајева Баната, што показује да је Банатски фруштук постао место сусрета, дружења и представљања нашег богатог културног и гастрономског наслеђа. Посебну вредност оваквим манифестацијама дају управо жене које својим трудом, умећем и посвећеношћу чувају старе рецепте и обичаје од заборава", истакао је Славиша Максимовић, члан Градског већа за рурални развој и бригу о селу.

Он је нагласио да Град Вршац препознаје значај оваквих догађаја, не само у очувању традиције, већ и у оживљавању друштвеног и културног живота сеоских средина.

„Град Вршац наставиће да подржава ову и сличне манифестације, јер желимо да наша села живе, да имају своје догађаје, да окупљају људе и да сачувају оно по чему су препознатљива. У наредном периоду настојаћемо да још више улажемо у развој наших села, њихову инфраструктуру, али и у садржаје који доприносе квалитетнијем животу мештана. Управо овакви сусрети показују колико је важно неговати традицију и подржавати људе који је чувају", поручио је Максимовић.

Традиционални Банатски фруштук организован је захваљујући ангажовању Месне заједнице Избиште и Удружења жена „Добра воља", који су и овога пута окупили бројне учеснике и посетиоце. Упркос киши и изостанку препознатљивог амбијента сеоског парка, Избиште је данас још једном показало да су за добру манифестацију најважнији људи, гостопримство и традиција. А када се свему томе додају мириси домаће кухиње и рецепти који се брижљиво чувају генерацијама, добија се прави банатски фруштук - много више од доручка и укуси који се дуго памте.