Mirisi domaćih specijaliteta, bogate trpeze i ukusi koji vraćaju u neka prošla vremena obeležili su jučerašnjei tradicionalni Banatski fruštuk u Izbištu. Iako je kišovito vreme ovogodišnju manifestaciju preselilo iz seoskog parka u salu Doma kulture, to nije umanjilo ni raznovrsnost ponude ni dobro raspoloženje učesnika i posetilaca. Naprotiv, pod jednim krovom našlo se pravo bogatstvo banatske kuhinje, koje je predstavilo 14 udruženja žena iz različitih krajeva Banata.

Vredne ruke domaćica i ovoga puta pripremile su brojne slane i slatke djakonije, po receptima koji se generacijama prenose sa majki i baka na mladje naraštaje. Od tradicionalnih banatskih doručaka, domaćih peciva i specijaliteta od mesa, do kolača i poslastica, svaki štand predstavljao je posebnu priču o običajima, nasledju i gastronomskom bogatstvu ovog podneblja.

Iako su zbog vremenskih prilika ovoga puta izostali tradicionalni fijakeri i deo programa na otvorenom, ono najvažnije nije nedostajalo - druženje, gostoprimstvo i bogata trpeza koja je još jednom pokazala zbog čega je Banatski fruštuk postao prepoznatljiv dogadjaj u ovom delu Vojvodine.

Manifestaciju su posetili članovi Gradskog veća Vršca Slaviša Maksimović i Slobodan Jovanov, koji su obišli izložbene štandove, razgovarali sa učesnicama i uručili nagrade.

„Posebno raduje činjenica da je ova manifestacija, koja je započeta tek 2019. godine, za relativno kratko vreme prerasla lokalne okvire i dobila širi regionalni značaj. Danas ovde, pored udruženja žena sa teritorije Grada Vršca, imamo i goste iz drugih krajeva Banata, što pokazuje da je Banatski fruštuk postao mesto susreta, druženja i predstavljanja našeg bogatog kulturnog i gastronomskog nasledja. Posebnu vrednost ovakvim manifestacijama daju upravo žene koje svojim trudom, umećem i posvećenošću čuvaju stare recepte i običaje od zaborava", istakao je Slaviša Maksimović, član Gradskog veća za ruralni razvoj i brigu o selu.

On je naglasio da Grad Vršac prepoznaje značaj ovakvih dogadjaja, ne samo u očuvanju tradicije, već i u oživljavanju društvenog i kulturnog života seoskih sredina.

„Grad Vršac nastaviće da podržava ovu i slične manifestacije, jer želimo da naša sela žive, da imaju svoje dogadjaje, da okupljaju ljude i da sačuvaju ono po čemu su prepoznatljiva. U narednom periodu nastojaćemo da još više ulažemo u razvoj naših sela, njihovu infrastrukturu, ali i u sadržaje koji doprinose kvalitetnijem životu meštana. Upravo ovakvi susreti pokazuju koliko je važno negovati tradiciju i podržavati ljude koji je čuvaju", poručio je Maksimović.

Tradicionalni Banatski fruštuk organizovan je zahvaljujući angažovanju Mesne zajednice Izbište i Udruženja žena „Dobra volja", koji su i ovoga puta okupili brojne učesnike i posetioce. Uprkos kiši i izostanku prepoznatljivog ambijenta seoskog parka, Izbište je danas još jednom pokazalo da su za dobru manifestaciju najvažniji ljudi, gostoprimstvo i tradicija. A kada se svemu tome dodaju mirisi domaće kuhinje i recepti koji se brižljivo čuvaju generacijama, dobija se pravi banatski fruštuk - mnogo više od doručka i ukusi koji se dugo pamte.